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순대, 한국인이 좋아하는 음식

순대 힌국민의 음식으로, 돼지 창자에 당면이나 채소를 비롯한 각종 속을 채우고 선지로 맛과 색깔을 낸 후 수증기에 쪄내어 만든다. 남북한에서 모두 인기 있는 음식이다.순대가 한국에 전파된 유래에는 크게 두 가지 설이 있다. 첫째로는 삼국 시대에 중국과 교류하면서 ‘양반 장 해’가 전파되었고, 이를 먹었다는 설. 둘째로는 고려 말기에 몽골군이 침략하면서 피순대가 한국에 전파되었다는 설이다. 만드는 법 순대의 같은 돼지 창자를 밀가루와 소금으로 문질러 잡내를 없애서 만든다 손질한 돼지 창자를 뒤집으면 깨끗한 면이 바깥으로 노출되며, 이 안에 두부, 숙주나물, 찹쌀과 각종 향신료와 함께 돼지 피를 넣어서 만든 순대를 가마솥에 쪄낸다. 순대의 종류1) 아바이 순대, 함경도식 순대를 변형하여 돼지의 대창에 선지,..

재현 되는 질병, 백일 해

한동안 사라진 것처럼 조용하던 전염병 백일해가 기승을 부리고 아이들부터 청년층까지 생명을 위협하고 있다. 이는 코로나로 마스크 등 사용으로 면역력 체계가 무너진 것으로 전문가들은 추정한다. 백일해(百日咳) 전염성이 매우 높은 세균 병이다. 백일해균으로 일어나는 어린이의 호흡기 전염병으로서, 한번 걸리면 평생 면역이 된다. 초기 증상은 대개 발열, 콧물, 가벼운 기침 등으로 일반적인 감기의 증상과 매우 비슷하지만, 몇 주 동안 심한 기침 발작이 뒤따른다는 차이가 있다. 기침이 10주 이상 지속됨으로 백일해라고 한다. 발병 증상초기, 가벼운 기침, 발열, 콧물 등이 있고, 기침과 더해 고음의 윙윙 소리가 나거나 숨이 막히기도 한다. 기침을 너무 심하게 해서 피로나 늑골 골절, 구토가 발생하기도 한다. 1살 ..

건강.의료 2024.11.23

케이크, 맛을 입히다

케이크(Cake) 밀가루, 버터, 우유, 달걀, 설탕을 주재료로 하여 특정한 모양으로 구운 디저트다. 케이크는 곡물의 분말, 결착제(달걀과 밀가루에 포함된 글루텐), 지방, 수분, 팽창제를 배합하여 만든다.  케이크 구성과 종류케이크 빵은 밀가루, 설탕, 달걀, 베이킹파우더, 버터 등이 기본 재료로 구성된 반죽을 모형 틀에 붓고 오븐에 구워 만들며, 최근에는 떡 케이크, 아이스크림 케이크, 슈가 크래프트 케이크 등 주재료로 밀가루가 아닌 다른 재료를 사용하여 만든 새로운 개념의 케이크가 등장하고 있다. 한국에서 시작한국에 케이크나 빵의 개념이 소개된 것은 일제강점기부터이며, 밀이 주식인 유럽과 달리 한국과 중국, 일본 등의 동양에서는 쌀을 주식으로 해왔기 때문이다. 기술적인 면에서 기술을 전수하지 못하고..

원격 근무 단속, 트럼프 행정부의 기구 축소

정부효율부도널드 트럼프 대통령 당선인의 새로운 정부효율부는 억만장자 일론 머스크와 바이오 기술 기업가이자 전 공화당 대선 후보였던 비벡 라마스와미가 이끄는 비정부 기관으로, 연방 정부 기관 전반에 걸친 원격 근무 종식을 추진할 것으로 예상됩니다. 이는 감원을 통해 연방 직원을 줄이는 방법입니다.DOGE로 알려진 이 이니셔티브의 초기 논의 내용을 잘 아는 소식통은, 초기 우선순위에는 연방 기관 전반의 원격 근무를 즉시 종료하고 모든 연방 직원에게 주 5일 근무를 의무화하는 노력이 포함되어 있다고 말합니다. 인력감축과 비용 절감이런 종류의 명령과 워싱턴 DC에서 기관을 이전하는 것이 합쳐지면 많은 연방 직원이 자발적으로 떠나게 되어, 새로운 트럼프 행정부가 연방 직원을 줄이고 정부 비용을 절감하는 데 도움이..

국제 2024.11.21

소액 재테크, 멀리 있지 않다

재테크는 기업 또는 개인이 금융수익을 얻기 위해 자산을 투자하여 벌이는 재무활동이다. 기업 및 개인의 자금 조달 및 운용이 목적이다. 잉여자금으로 증권시장·외환시장에 참여하여 이자·배당금·유가증권 매매수익·외환차익 등으로 기업 수익을 올리는 활동이며, 최근에는 개인이 재산 증식을 위해 은행이나 주식, 부동산 등에 전문가적 안목을 갖고 투자하는 행위로 재테크 범위가 확장되고 있습니다. 소액 재테크 누구나 접근 가능하며, 돈이 없다는 생각을 버리고 작은 돈으로 경험 쌓아가면 장기투자의 길 열립니다. 특히젊은 나이 시작은 경제적 자립위한 소중한 경험을 제공합니다.재테크의 기본원칙목표 설정 : 명확하고 장기적인 목표를 설정합니다.분산 투자 : 소액 투자로 자금이 쌓이면 상품별 분산 투자로 위험 대비합니다계속성 ..

자원 업사이클링 통한 아이디어 창출

업사이클링은 사용하지 않아도 되는 물건에 새로운 가치를 더해주며 재탄생시키는 환경 보호 활동입니다. 단순히 재활용(Recycling)을 넘어 기존 제품의 쓰임새를 업그레이드(Upgrade)한다는 것은 그 의미가 있다는 것입니다. 특히 사회에서는 환경 오염 문제가 심각해짐에 따라 업사이클링이 존재하는 생활 방식으로 관심을 받고 있습니다. 이는 단순히 환경을 보호하는 데 그치지 않고 독창적이고 실용적인 제품을 만들어내는 즐거움과 즐거움도 함께 얻을 수 있는 활동입니다.중요한 업무 사이클링은 패션, 인테리어, 예술 분야를 다양하게 활용하고, 개인도 쉽게 참여할 수 있는 DIY 방식으로 확산될 수 있습니다. 업사이클링이란업사이클링은 영어 단어 '업그레이드'와 '재활용'의 합성어로, 단순히 재활용하는 것을 넘어 ..

거상 임상옥의 경영철학과 나눔을 실천한 부자

성장의 배경조선 제일의 거상 임상옥은 1779년 정조 때 평안도 의주 평민 출신의 집안에서 턔어났다.  밀무역을 하면서 겨우 생계유지하던 중, 당시 역관은 정식 거래를 허가하여 떼돈을 벌었는데 조정에서 평안도 출신을 꺼려 등용이 안되어 여러 차례 낙방으로 상심하여 자결하자 임상옥은 어린 나이에 가족의 생계를 책임지게 되고 고립된 환경으로 장사에 뛰어들고, 어려서부터 아버지 따라다녔던 청나라 기억과 중국어 공부를 한 탓에 장사의 길로 들어서게 된다. 화폐에 대한 생각예로부터 오늘날까지 부자는 극소수요, 가난은 늘 대물림 되어 오지만 기술이 발달하고 분야는 넓어지며, 정보의 확산 속도는 놀라워 본인의 부의 확장 및 기회가 늘 열려 있어 누구나 큰 부자가 되기를 소망하고 앞만 보며 나아 가는 요즈음 정신적, ..

부자 되기: 생각하라 그리고 부자가 된다고 믿어라

부자의 특징: 성공에 대한 상상, 명확한 목표, 끈기, 열정, 믿음, 자기 계발                                                          오늘도 우리는 부자가 되길 꿈꾸며, 이루어 가길 원하나 정작 자신에게 과연 그러한 꿈은 이루어질지 의심하며, 막연히 부자가 되길 원하며 살아들 갑니다. 여기 나폴레 힐의 부자에 대한 성공철학을 녹여낸 이야기가 있습니다. 시골 작은 마을 대장간의 아들로 태어나 작은 잡지사 근무 중 당대 최고의 부자인 앤드루 카네기를 만나 인생의 전환점을 만났습니다. 성공한 부자 507명을 카네기의 소개로 부자에 대한 비밀을 밝히고 자기계발의 다란 업적을 남깁니다. 많은 사람은 부자가 되고 싶어 합니다. 그러나 부자가 되는 실천을 하지 않습니다..

와신상담, 욕심은 화를 부른다. 때를 알고 처신한다

1.범려의 내력범려(C.536~BC.448년 추정)는 중국 춘추전국시대 말기 정치가, 책략가로 자는 소백이며 원래 초나라 원탁 또는 오호의 언덕에서 태어나 고향에서는 미치광이로 소문났으나, 대부 문종의 추천 따라 월나라에서 구천을 섬겼다.오늘날 진정한 지식인 및 노블스 오블리쥬를 실천하는 부자가 사라지고 있는 현상이 지배적이며, 권력을 취하면 부를 쟁취하고, 자식에게 부의 대물림을 위해 온갖 편법을 통한 부와 명예의 대물림을 위한 끼리끼리 카르텔을 형성하며, 돈이 지배하는 오늘날 가난이 결코 자랑이 될 수 없는 시대 속에서 지식인으로서 자기의 위치를 유지하기가 난망한 시절이 되어 가고 있다. 범려는 초 고난 속에서 임금을 도와 국가를 찾고 안정화 기틀 마련과 공을 통한 임금과의 동행의 어려움을 알고 미리..

휴면 예금 찾아주기

출연 휴면예금이란 「서민의 금융생활 지원에 관한 법률」 제40조 에 따라 금융회사에서 서민금융진흥원에 출연한 휴면예금을 말합니다. 금융기관이 출연하지 않은 휴면예금은 통합조회에서 정보를 확인하실 수 있습니다. 휴면예금 종류1. 휴면계좌: 은행, 보험사 등 금융회사가 보유하고 있는 예금, 보험금 중에서 관련 법률의 규정 또는 담당자 약정에 따라    채권 또는 청구권의 소멸시효가 완성되었으나, 찾아가지 않은 휴면예금 또는 휴면 보험금의 계좌를 말합니다. 2. 휴면예금: 은행 및 저축은행 등의 예금, 적금 및 부금 중에서 관련법률 또는 약정에 따라 소멸 시효(은행예금은 무거래   5년)가 완성된 이후에 찾아가지 않은 예금을 말합니다.    3. 휴면보함금: 보험사의 보험계약 중에서 관련 법률 또는 약정에 따..