조류 독감, 인간에게 전파

 

조류독감 예방

 

조류 독감 예방 실시

미국 농무부는 3월부터 젖소 사이에서 퍼지고 있는 H5N1 조류 독감을 더 잘 추적하기 위한 노력의 일환으로 전국의 유제품 저장고에서 나온 생유에 대한 검사를 시작할 예정입니다.

전염병 전문가들은 발병 초기부터 확대된 검사를 요구하며, 농장, 수의사, 연방 규제 기관이 바이러스가 어디로 퍼지는지 알 때까지는 바이러스를 억제할 수 없다고 주장했습니다. 이에 대해 낙농업자들은 광범위한 검사가 농업 수입 감소를 가져오기 때문에 저항했습니다.

 

농무부 장관 톰 빌색은 새로운 명령에 저온 살균을 위해 우유를 보내거나 보관하는 낙농장, 대량 우유 운송업체, 우유 운송소 또는 유제품 가공 시설에서 요청이 있을 경우 생유 샘플을 공유하도록 요구합니다.

 

마지막으로, H5N1에 대한 양성 검사 결과가 나온 실험실과 수의사는 USDA에 보고해야 합니다.

 

H5N1에 대한 양성 검사 결과

USDA는 전국의 유제품 가공 시설에 있는 저장 사일로에 있는 우유를 대상으로 H5N1 바이러스 검사를 즉시 시작할 것이라고 밝혔습니다.

주 내 모든 가축 무리가 안전해지면 USDA는 대량 탱크의 우유를 계속 모니터링하여 감염이 재발하지 않도록 할 것입니다.

USDA에 따르면 첫 번째 테스트는 12월 16일 주에 시작될 예정이지만 일부 주에서는 이미 이러한 요구 사항을 준수하는 테스트를 시작했다고 합니다.

첫 번째 테스트에는 캘리포니아, 콜로라도, 미시간, 미시시피, 오리건, 펜실베이니아의 6개 주가 포함됩니다. 해당 주에서 우유 테스트를 실시하면 당국이 조류 독감이 지금까지 질병이 감지되지 않은 지역에서 위협이 되는지 더 잘 이해하는 데 도움이 될 것입니다.

 

저온살균 우유

 

저온 살균

우유는 저온 살균 전에 테스트되고 있습니다. 저온 살균은 우유를 일정 온도까지 가열하여 시간이 지남에 따라 유해한 박테리아와 바이러스를 죽이는 과정입니다. 미국 식품의약국은 "생유에서 바이러스가 검출되더라도 현재의 저온 살균 과정은 바이러스를 불활성화할 것입니다." 라고 말했습니다. 미국에서 판매되는 우유는 거의 모두 저온 살균됩니다.

 

보건 당국은 오랫동안 생유를 마시거나 동물에게 먹이지 말라고 경고해 왔습니다. 생유는 저온 살균되지 않았으며 리스테리아, 캄필로박터, 살모넬라, 대장균 및 조류 독감 바이러스와 같은 질병을 일으키는 병원균을 옮길 수 있습니다.

 

캘리포니아에서는 Raw Farm 우유와 크림이 리콜되었고, 최근 매장 선반, 유제품 보관소 및 병입 시설의 샘플에서 조류 독감 바이러스가 검출된 후 제품 유통이 중단 되었습니다 . 우유와 관련된 질병은 없습니다.