추운 겨울 산행 후 만나는 수프 한 그릇, 콧물이 흐르는 친구에게 전해 주는 수프 한 그릇, 외진 시골 마을 온돌 방에 차려진 수프 한 그릇, 이 모든 것이 사라져 가는 전통을 잇게 하는 매개체이다.아시아를 여행하면서 만나는 수프 등을 통해 각국의 정취를 만나봅시다. 더운 날 차가운 음식 즐기는 방법가스파초 | 스페인안달루시아의 여름은 무더운 날씨를 가져오는데, 이 차가운 야채 수프 한 그릇으로 식히기에 이상적입니다. 가장 고전적인 버전에는 토마토, 오이, 마늘, 올리브 오일이 들어가고, 몸을 위해 오래된 빵가루를 한 줌 더합니다.원래는 빵, 마늘, 올리브 오일을 섞어서 박격포로 찧고 식초로 양념한 것이었습니다. 땅콩 수프 | 서아프리카땅콩 수프의 주인공은 고구마와 오크라 콩 수프는 국제적 경계를 무시..
