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케이크, 맛을 입히다

케이크(Cake) 밀가루, 버터, 우유, 달걀, 설탕을 주재료로 하여 특정한 모양으로 구운 디저트다. 케이크는 곡물의 분말, 결착제(달걀과 밀가루에 포함된 글루텐), 지방, 수분, 팽창제를 배합하여 만든다.  케이크 구성과 종류케이크 빵은 밀가루, 설탕, 달걀, 베이킹파우더, 버터 등이 기본 재료로 구성된 반죽을 모형 틀에 붓고 오븐에 구워 만들며, 최근에는 떡 케이크, 아이스크림 케이크, 슈가 크래프트 케이크 등 주재료로 밀가루가 아닌 다른 재료를 사용하여 만든 새로운 개념의 케이크가 등장하고 있다. 한국에서 시작한국에 케이크나 빵의 개념이 소개된 것은 일제강점기부터이며, 밀이 주식인 유럽과 달리 한국과 중국, 일본 등의 동양에서는 쌀을 주식으로 해왔기 때문이다. 기술적인 면에서 기술을 전수하지 못하고..

경제. 금융 2024.11.22

원격 근무 단속, 트럼프 행정부의 기구 축소

정부효율부도널드 트럼프 대통령 당선인의 새로운 정부효율부는 억만장자 일론 머스크와 바이오 기술 기업가이자 전 공화당 대선 후보였던 비벡 라마스와미가 이끄는 비정부 기관으로, 연방 정부 기관 전반에 걸친 원격 근무 종식을 추진할 것으로 예상됩니다. 이는 감원을 통해 연방 직원을 줄이는 방법입니다.DOGE로 알려진 이 이니셔티브의 초기 논의 내용을 잘 아는 소식통은, 초기 우선순위에는 연방 기관 전반의 원격 근무를 즉시 종료하고 모든 연방 직원에게 주 5일 근무를 의무화하는 노력이 포함되어 있다고 말합니다. 인력감축과 비용 절감이런 종류의 명령과 워싱턴 DC에서 기관을 이전하는 것이 합쳐지면 많은 연방 직원이 자발적으로 떠나게 되어, 새로운 트럼프 행정부가 연방 직원을 줄이고 정부 비용을 절감하는 데 도움이..

국제 2024.11.21

소액 재테크, 멀리 있지 않다

재테크는 기업 또는 개인이 금융수익을 얻기 위해 자산을 투자하여 벌이는 재무활동이다. 기업 및 개인의 자금 조달 및 운용이 목적이다. 잉여자금으로 증권시장·외환시장에 참여하여 이자·배당금·유가증권 매매수익·외환차익 등으로 기업 수익을 올리는 활동이며, 최근에는 개인이 재산 증식을 위해 은행이나 주식, 부동산 등에 전문가적 안목을 갖고 투자하는 행위로 재테크 범위가 확장되고 있습니다. 소액 재테크 누구나 접근 가능하며, 돈이 없다는 생각을 버리고 작은 돈으로 경험 쌓아가면 장기투자의 길 열립니다. 특히젊은 나이 시작은 경제적 자립위한 소중한 경험을 제공합니다.재테크의 기본원칙목표 설정 : 명확하고 장기적인 목표를 설정합니다.분산 투자 : 소액 투자로 자금이 쌓이면 상품별 분산 투자로 위험 대비합니다계속성 ..

경제. 금융 2024.11.20

자원 업사이클링 통한 아이디어 창출

업사이클링은 사용하지 않아도 되는 물건에 새로운 가치를 더해주며 재탄생시키는 환경 보호 활동입니다. 단순히 재활용(Recycling)을 넘어 기존 제품의 쓰임새를 업그레이드(Upgrade)한다는 것은 그 의미가 있다는 것입니다. 특히 사회에서는 환경 오염 문제가 심각해짐에 따라 업사이클링이 존재하는 생활 방식으로 관심을 받고 있습니다. 이는 단순히 환경을 보호하는 데 그치지 않고 독창적이고 실용적인 제품을 만들어내는 즐거움과 즐거움도 함께 얻을 수 있는 활동입니다.중요한 업무 사이클링은 패션, 인테리어, 예술 분야를 다양하게 활용하고, 개인도 쉽게 참여할 수 있는 DIY 방식으로 확산될 수 있습니다. 업사이클링이란업사이클링은 영어 단어 '업그레이드'와 '재활용'의 합성어로, 단순히 재활용하는 것을 넘어 ..

경제. 금융 2024.11.19

거상 임상옥의 경영철학과 나눔을 실천한 부자

성장의 배경조선 제일의 거상 임상옥은 1779년 정조 때 평안도 의주 평민 출신의 집안에서 턔어났다.  밀무역을 하면서 겨우 생계유지하던 중, 당시 역관은 정식 거래를 허가하여 떼돈을 벌었는데 조정에서 평안도 출신을 꺼려 등용이 안되어 여러 차례 낙방으로 상심하여 자결하자 임상옥은 어린 나이에 가족의 생계를 책임지게 되고 고립된 환경으로 장사에 뛰어들고, 어려서부터 아버지 따라다녔던 청나라 기억과 중국어 공부를 한 탓에 장사의 길로 들어서게 된다. 화폐에 대한 생각예로부터 오늘날까지 부자는 극소수요, 가난은 늘 대물림 되어 오지만 기술이 발달하고 분야는 넓어지며, 정보의 확산 속도는 놀라워 본인의 부의 확장 및 기회가 늘 열려 있어 누구나 큰 부자가 되기를 소망하고 앞만 보며 나아 가는 요즈음 정신적, ..

부자 되기: 생각하라 그리고 부자가 된다고 믿어라

부자의 특징: 성공에 대한 상상, 명확한 목표, 끈기, 열정, 믿음, 자기 계발                                                          오늘도 우리는 부자가 되길 꿈꾸며, 이루어 가길 원하나 정작 자신에게 과연 그러한 꿈은 이루어질지 의심하며, 막연히 부자가 되길 원하며 살아들 갑니다. 여기 나폴레 힐의 부자에 대한 성공철학을 녹여낸 이야기가 있습니다. 시골 작은 마을 대장간의 아들로 태어나 작은 잡지사 근무 중 당대 최고의 부자인 앤드루 카네기를 만나 인생의 전환점을 만났습니다. 성공한 부자 507명을 카네기의 소개로 부자에 대한 비밀을 밝히고 자기계발의 다란 업적을 남깁니다. 많은 사람은 부자가 되고 싶어 합니다. 그러나 부자가 되는 실천을 하지 않습니다..

경제. 금융 2024.11.17

와신상담, 욕심은 화를 부른다. 때를 알고 처신한다

1.범려의 내력범려(C.536~BC.448년 추정)는 중국 춘추전국시대 말기 정치가, 책략가로 자는 소백이며 원래 초나라 원탁 또는 오호의 언덕에서 태어나 고향에서는 미치광이로 소문났으나, 대부 문종의 추천 따라 월나라에서 구천을 섬겼다.오늘날 진정한 지식인 및 노블스 오블리쥬를 실천하는 부자가 사라지고 있는 현상이 지배적이며, 권력을 취하면 부를 쟁취하고, 자식에게 부의 대물림을 위해 온갖 편법을 통한 부와 명예의 대물림을 위한 끼리끼리 카르텔을 형성하며, 돈이 지배하는 오늘날 가난이 결코 자랑이 될 수 없는 시대 속에서 지식인으로서 자기의 위치를 유지하기가 난망한 시절이 되어 가고 있다. 범려는 초 고난 속에서 임금을 도와 국가를 찾고 안정화 기틀 마련과 공을 통한 임금과의 동행의 어려움을 알고 미리..

경제. 금융 2024.11.16

휴면 예금 찾아주기

출연 휴면예금이란 「서민의 금융생활 지원에 관한 법률」 제40조 에 따라 금융회사에서 서민금융진흥원에 출연한 휴면예금을 말합니다. 금융기관이 출연하지 않은 휴면예금은 통합조회에서 정보를 확인하실 수 있습니다. 휴면예금 종류1. 휴면계좌: 은행, 보험사 등 금융회사가 보유하고 있는 예금, 보험금 중에서 관련 법률의 규정 또는 담당자 약정에 따라    채권 또는 청구권의 소멸시효가 완성되었으나, 찾아가지 않은 휴면예금 또는 휴면 보험금의 계좌를 말합니다. 2. 휴면예금: 은행 및 저축은행 등의 예금, 적금 및 부금 중에서 관련법률 또는 약정에 따라 소멸 시효(은행예금은 무거래   5년)가 완성된 이후에 찾아가지 않은 예금을 말합니다.    3. 휴면보함금: 보험사의 보험계약 중에서 관련 법률 또는 약정에 따..

경제. 금융 2024.11.15

우장춘, 종의 합성이론, 유전 육종학 발전

종의 합성이론을 실험적으로 입증해 세계 유전육종학의 발전에 크게 기여 우장춘 박사는 1936년 일본 도쿄제국대학교에서 받은 박사학위의 핵심 내용인 ‘종의 합성’ 이론을 실험적으로 입증해 세계 유전육종학의 발전에 이바지한 과학자다.그는 배춧속 식물인 배추와 양배추의 교잡을 통해 이미 존재하는 유채를 인위적으로 만들고 그 과정을 유전학적으로 규명함으로써 종간잡종과 종의 합성이 실제로 일어난다는 사실을 밝혀냈다. 우장춘의 이론은 찰스 다윈의 ‘종의 기원’을 보완하는 내용으로, 현대 유전학 교재에도 인용되는 등 세계적인 명성을 얻었다. 그가 한국에 소개한 씨 없는 수박은 그의 이론에 근거해 일본의 학자가 개발한 것이었다. 그는 이후 그가 밝혀낸 교잡 방법을 통해 식물 육종학을 실현, 유전학과 결합한 육종학의 새..

인물 2024.11.14

씨 없는 수박, 종의 합성이론, 육종학 발전, 종자 개발

종의 합성이론을 실험적으로 입증해 세계 유전육종학의 발전에 크게 기여 우장춘 박사는 1936년 일본 도쿄제국대학교에서 받은 박사학위의 핵심 내용인 ‘종의 합성’ 이론을 실험적으로 입증해 세계 유전육종학의 발전에 이바지한 과학자다.그는 배춧속 식물인 배추와 양배추의 교잡을 통해 이미 존재하는 유채를 인위적으로 만들고 그 과정을 유전학적으로 규명함으로써 종간잡종과 종의 합성이 실제로 일어난다는 사실을 밝혀냈다. 우장춘의 이론은 찰스 다윈의 ‘종의 기원’을 보완하는 내용으로, 현대 유전학 교재에도 인용되는 등 세계적인 명성을 얻었다. 그가 한국에 소개한 씨 없는 수박은 그의 이론에 근거해 일본의 학자가 개발한 것이었다. 그는 이후 그가 밝혀낸 교잡 방법을 통해 식물 육종학을 실현, 유전학과 결합한 육종학의 새..

경제. 금융 2024.11.14

우장춘, 씨 없는 수박, 종자 생산과 자급자족 실현

종의 합성이론 통한 세계 유전육종학의 발전에 크게 기여 우장춘 박사는 1936년 일본도쿄제국대학교에서 받은 박사학위의 핵심 내용인 ‘종의 합성’ 이론을 실험적으로 입증해 세계 유전육종학의 발전에 이바지한 과학자다.그는 배추속 식물인 배추와 양배추의 교잡을 통해 이미 존재하는 유채를 인위적으로 만들고 그 과정을 유전학적으로 규명함으로써 종간잡종과 종의 합성이 실제로 일어난다는 사실을 밝혀냈다. 이는 현존하는 식물을 실험을 통해 합성한 최초의 예로 알려져 있다. 우장춘의 이론은 찰스 다윈의 ‘종의 기원’을 보완하는 내용으로, 현대 유전학 교재에도 인용되는 등 세계적인 명성을 얻었다. 그가 한국에 소개한 씨 없는 수박은 그의 이론에 근거해 일본의 학자가 개발한 것이었다. 그는 이후 그가 밝혀낸 교잡 방법을 통..

인물 2024.11.13

트럼프, 미국 대선 후 원-달러 환율 1400원 돌파의 의미

실물경제 직접적 하락실물 경제가 빠르게 식어가고 있다. 경제 전반의 온도를 보여주는 소비자물가 상승률이 내년엔 1%대 중반까지 낮아질 것이라는 분석이 나오고 경제성장률도 2% 내외인 잠재성장률을 밑돌 수 있다는 전망이 나온다. 트럼프 리스크 조기 확산 땐 1% 성장도  한국개발연구원(KDI)은 12일 올해 경제성장률(실질 기준) 전망값을 종전(2.5%·8월)보다 0.3%포인트 끌어내린 데 이어 내년 성장률 전망값도 소폭 내려 잡아 2.0%로 제시했다. 국내 대표 국책연구원이 실물 경제의 성장세가 빠르게 둔화할 것으로 판단했다는 뜻이다. 다른 경제분석기관들의 시각도 대체로 비슷하다. 전날 수정경제전망을 내놓은 한국금융연구원은 올해와 내년 성장률 전망값을 각각 2.2%, 2.0%로 내놨다.성장률 전망이 한층..

경제. 금융 2024.11.13