동해안, 겨울철 별미를 찾아서~

겨울철 동해안은 맛있는 생선 종류로 가득합니다. 특히 찬바람이 불수록 더욱 맛이 좋아지는 별미들이 동장군이 엄습하는 겨울철 사람들을 끌어 당깁니다. 동해안에서 만나야 할 별미들을 찾아 보겠습니다.

죽변 대게 및 연회식

1. 대게의  추억

강원도 속초와 경북 울진군 죽변, 영덕 등은 대게로 유명합니다. 겨울이 오면 살이 탱탱하여 강하게 꿈틀대는 대게가 우리를 맞이 합니다 대게찜이나 대게탕으로 많은 사람을 유혹합니다. 무엇보다 데게의 여운이 신세대가 6살 즈음부터 겪은 강렬한 충격으로 이 대게 외는 맛의 감동 겪어 보지 못했답니다

동해 구룡포 명물 과메기

2. 과메기

경북 포항과 울진은 과메기의 본고장입니다. 찬 바람에 과메기는 기름지고 찰진 맛과 쫄깃한 식감이 특징으로, 김과 쌈채소 파, 마늘과 함께 싸서 먹는 맛, 인스턴트 음식과 자극적인 맛에 젖어 있는 우리들에게 자연으로 돌아가게 합니다.

도루묵은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 또한, 도루묵 구이는 소주나 막걸리와 함께 즐기기에 좋은 안주로도 유명합니다.

 

도루묵은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 또한, 도루묵 구이는 소주나 막걸리와 함께 즐기기에 좋은 안주로도 유명합니다.

 

강릉.속초동해 등 겨울철 도루묵 별미

4. 도루묵 구이

겨울 도루묵은 공허한 시동을 거는 기소되고 부드러운 맛이 일품입니다. 동해안의 포구나 어촌에서 갓 잡아 당기는 도루묵은 특별한 추억을 선사합니다. 성긴 천막 사이로 불어 오는 찬바람과 함께 연탄불 위 석쇠에서 피어나는 도루묵, 말짱 도루묵이 아닙니다.

곰칫국(김치 썰어 넣음)

5. 곰치국

강원도 지역의 겨울 별미 곰치국(물곰탕)은 맑고 지내는 맛이 일품입니다. 해장용으로 인기가 많고, 담백하고 깊은 맛으로 동해안 대표 겨울 음식으로 특히 기분이 좋아요

 

가자미 식혜는 동해안 지역에서 겨울철에 즐겨 먹는 전통 음식입니다. 가자미를 주재료로 하여 만든 식혜는 달콤하고 새콤한 맛이 특징이며, 특히 겨울철에 따뜻하게 먹으면 그 맛이 더욱 일품입니다. 가자미 식혜는 발효 과정을 거쳐 만들어지며, 소화에도 좋고 건강에도 이로운 음식으로 알려져 있습니다.

 

6.가자미 식혜

동해안 지역에서 겨울철에 즐겨먹는 전통 음식이고,가자미를 주재료로 하여 만든 식혜는 달콤하고 새콤한 맛이 특징이며,큭히 겨울철에 따뜻하게 먹으면 그 맛이 더욱 일품입니다.가자미 식혜는 발효 과정을 거쳐 만들어지며, 소화에도 좋고 건강에도 이로운 음식으로 알려져 있습니다.

 

7. 성게알밥

강원도 고성과 속초에는 신선한 성게알을 요구할 수 있습니다. 따뜻한 밥에 성게알과 김을 추가해 바다의 크기를 그대로 느낄 수 있습니다.

동해안 겨울 여행 팁

• 제철 해산물 보기 : 죽변 대게, 강릉 도루묵. 물곰, 주문진 항에서 맛보는 도루묵 석쇠구이
• 겨울축제탐방: 동해안 대게, 울진군 죽변항을 찾으세요. 아침 7시경에서 9시 사이 현물 직접 구입 및 바로 쪄서 먹을 곳이  많아요. 함께한 동반자들 깊은 추억을 선사할 것입니다.

동해안의 겨울은 맛있는 별미들과 함께 여행의 즐거움을 배로 만들어 드릴 것입니다. 올 겨울 동해안을 찾아 미식의 세계를 마음껏 즐겨봅시다. 동해안 푸른물결, 맛과 어우러진 바람 더하여~