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수프, 추운 날 한 그릇 마음을 녹이다
오늘 유난히 추워요. 온도는 겨울의 매서움은 덜 느끼게 하는데, 몸은 무겁고, 을씨년스럽기까지 하던 차에집으로 오니 기다리는 죽 한그릇, 모락모락 면면이 피워 올라요.어느새 천근 같은 몸, 사르르 녹아 내려 흐느적, 알은 마음도 풀어지며~ 이제, 세계의 유명 수프 찾아서 떠나볼가요?란저우 쇠고기 국수 | 중국란저우 쇠고기 국수 이 전통 수프를 위해손으로 라미안 국수를 깎거나 당기는 것은 그 자체로 하나의 예술입니다. 장인들은 고운 글루텐 밀가루와 알칼리성 가루를 사용하여 늘어나는 반죽을 섞은 다음, 반죽 한 조각을 잡아당겨 접어서 수프 한 그릇에 충분한 국수를 만듭니다.부드러운 쇠고기, 옅은 무 조각, 고추기름, 신선한 허브가 들어간 세계적인 수프를 위해 쇠고기 육수 한 그릇에 넣어보세요모힝가 | 미얀마..
