두레박

겨울철 동해안은 맛있는 생선 종류로 가득합니다. 특히 찬바람이 불수록 더욱 맛이 좋아지는 별미들이 동장군이 엄습하는 겨울철 사람들을 끌어 당깁니다. 동해안에서 만나야 할 별미들을 찾아 보겠습니다.1. 대게의  추억강원도 속초와 경북 울진군 죽변, 영덕 등은 대게로 유명합니다. 겨울이 오면 살이 탱탱하여 강하게 꿈틀대는 대게가 우리를 맞이 합니다 대게찜이나 대게탕으로 많은 사람을 유혹합니다. 무엇보다 데게의 여운이 신세대가 6살 즈음부터 겪은 강렬한 충격으로 이 대게 외는 맛의 감동 겪어 보지 못했답니다2. 과메기경북 포항과 울진은 과메기의 본고장입니다. 찬 바람에 과메기는 기름지고 찰진 맛과 쫄깃한 식감이 특징으로, 김과 쌈채소 파, 마늘과 함께 싸서 먹는 맛, 인스턴트 음식과 자극적인 맛에 젖어 있는 ..

오늘 하루 어떠한가요?내 안에 미완의 상태로 남아 있는 것, 울적할 때, 내 주변이 산만할 때,을씨년스런 날씨와 함께 찾아 온 나의 마음 어지럽게 하는 것에서 세계의 수프를 찾아여행하면서 우리 함께 풀어봐요. 인도네시아식 닭고기 국수 수프소토 아얌 | 인도네시아치킨 누들 수프는 이 매콤한 인도네시아 요리에서 요리의 정점에 도달할 수 있습니다. 신선한 강황, 스타 아니스, 계피, 레몬그라스, 라임 잎과 같은 향신료가 결합되어 깊이 있는 향과 풍미를 제공하며, 반숙 계란의 잼 같은 노른자가 더욱 풍부함을 더합니다.인도네시아의 모든 지역에는 지역적 특징이 있으며, 이 수프는 싱가포르, 말레이시아, 그리고 자바 이민자들과 함께 이 요리법이 전파된 먼 남아메리카의 수리남에서도 사랑받고 있습니다.튀긴 샬롯과 신선한..